「香港最強手信」

「香港最強手信」「香港最強手信」蔡象文:著 
青馬文化事業出版:刊  HK$68


手信とはお土産のこと。この本では、香港中から選びに選んだ40軒を紹介。
土産といっても旅行者用ではなく地元人使用なので、[女乃]茶をペットボトルに入れたものや、瑞士(スイス)鶏翼、蝦雲呑など"生もの"も多い。この本の面白いところは、香港中にチェーン展開しているような店はほとんど紹介されておらず、街の名店といったところが多いこと。さらに、工場で大量生産しているようなものではなく、茶餐廳で出している菠蘿包や蛋撻、その店が手作りしている火鍋のスープの元や蟹醤といったものが含まれていること。
個人的にはいつも買っているパン屋が紹介されていて、ちょっと嬉しかった。


さらに巻末にはご丁寧に、値段別リスト、目的別(外国人の友人へ、父母へ、外国にいる華人へ、お年寄りへなど)リスト、日持ち日数別リストが付いている。
旅行者なら、日持ちのする土産は持ち帰り、持ち帰りが大変そうなものは、料理ならその店で食べてしまえばいいし、菓子ならホテルの部屋で食べてしまえばいい。ありきたりの香港土産に飽きた人におすすめの1冊。