「快煮慢食 十八分鐘味覺小宇宙」
歐陽應霽：著
天地図書 オールカラー 196ページ HK$78
歐陽應霽は「香港味道」（id:hkcl:20070326）の著者。雑誌「milk」に連載の「18 mins +」をまとめたもの。18分で出来る簡単で美味しいもの。もちろん作り方付き。
登場する料理はイタリア風だったり、和風だったり、韓国風だったりといろいろ。実は私が気に入っているのは料理よりも間に挟まれる器と布の写真。食器好き、布好きを刺激する。料理はたいして作りもしないのに、ついつい器が気になるので本を買ってしまう。幸い香港では器買いに走ることはないのだが・・・。
